غذاها و نوشیدنیهایی که اثر جادویی برای سلامت کبد دارند
تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۱۳۶۳۱
آفتابنیوز :
کبد برای مراقبت از خود بسیار اهتمام دارد و یکی از معدود اندامهای بدن است که خود را بازسازی میکند، اما برخی از غذاها و نوشیدنیها میتوانند به پیشگیری یا کاهش تاثیر برخی بیماریها در آن کمک کنند.
با خوردن مقادیرمتعادل از میوهها، پروتئینهای بدون چربی و سبزیجات، مواد مغذی مورد نیاز کبد تامین میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بر اساس آنچه در وب سایت سلامت کلیولند به نقل از دکتر کریستینا لیندنمایر آمده، هشت ماده غذایی میتوانند عملکرد کبد را بهبود ببخشند که عبارتند از:
قهوه
مجموعهای از مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه کافئیندار به صورت روزانه میتواند تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به بیماری مزمن کبدی داشته باشد.
به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب توصیه میشود که حداقل 3 لیوان قهوه در روز بنوشند. اگر فردی مشکلی در سلامت کبد نداشته باشد، نیازی به نوشیدن قهوه زیاد ندارد.
چای
خبر خوب برای افرادی که قهوه نمینوشند این است که چای فواید سلامتی مشابهی برای کبد دارد.یک مطالعه علمی در سال 2016 نشان داد که چای سبز میتواند به پیشگیری از سرطان کبد کمک کند.
مرغ و ماهی
یکی از مهمترین وظایف کبد این است که مقدار زیادی پروتئین، چربی و کربوهیدرات را برای بدن جذب میکند و به همین دلیل گنجاندن پروتئینها مانند ماهی و مرغ در رژیم غذایی مفید خواهد بود.مصرف مقادیری پروتئین بدون چربی توصیه میشود. زیرا به کبد کمک میکند تا کار خود را انجام دهد. اگر فردی رژیم غذایی گیاهخوار دارد، میتواند عدس و آجیل را به عنوان مواد غذایی جایگزین بخورد.
توت
آنتیاکسیدانها ترکیبات پروتئینی هستند که از اثر التهاب بر کبد محافظت کرده یا آن را کاهش میدهند.آنتیاکسیدانهای زیادی در میوهها از جمله توت وجود دارد.
اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما بسیاری از مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان داده اند که توت میتواند عملکرد کبد را بهبود ببخشد.
زیتون و روغن زیتون
روغن زیتون سطح کلسترول خوب بدن را بالا میبرد و کبد را از بیماری کبد چرب محافظت میکند. زیتون و روغن زیتون حاوی ویتامین " E" و آنتیاکسیدان هستند، دو چیزی که برای کبد مفید است.
آجیل
آجیل حاوی مقدار خوبی از کلسترول سالم و همچنین سرشار از ویتامین E است که نشان داده به افراد مبتلا به کبد چرب کمک میکند. آجیلها همچنین سرشار از پروتئین هستند، بنابراین اگر فردی از بیماری پیشرفته کبدی رنج می برد، خوردن یک گرم آجیل به ازای هر کیلوگرم از وزنش در روز برایش مفید خواهد بود.
سبزیجات برگ دار
دلایل بی شماری برای گنجاندن سبزیجات برگدار در رژیم غذایی وجود دارد و از آنجایی که کبد مسئول کنترل لخته شدن خون در بدن است، ویتامین K برای کمک به اجرای این نقش ضروری است. می توان آن را از سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، کاهو و کلم تامین کرد.
بلغور جو دوسر
اگر فردی سابقه بیماری مزمن کبدی داشته باشد، این ماده غذایی حرکات روده را منظم و از یبوست جلوگیری میکند.فردی که یبوست شدید داشته باشد سموم در بدنش انباشته میشود. با خوردن بلغور جو دوسر که حاوی فیبر محلول است میتوان حرکات روده را منظم کرده و یبوست را از بین برد.
منبع: آفتاب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۱۳۶۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۲۰ دلیل برای اینکه تخممرغ و پنیر را باهم نخورید
به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، در حالی که تخم مرغ و پنیر میتوانند ترکیبی خوشمزه و رضایتبخش باشند، توجه به نگرانیهای بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آنها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن میتواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است:
۱. کالری اضافی: تخم مرغ و پنیر غذاهای پرکالری هستند و مصرف آنها در کنار هم میتواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود، که به طور بالقوه وزن را بالا میبرد.
۲. اضافهبار چربی اشباع: پنیر اغلب در چربیهای اشباعشده زیاد است و ترکیب آن با تخم مرغ به یک وعده غذایی با چربیهای ناسالم سنگین تبدیل میشود که ممکن است بر سلامت قلب تاثیر منفی بگذارد.
۳. نگرانیهای کلسترول: تخمها حاوی کلسترول رژیم غذایی هستند، و در حالی که تحقیقات نشان میدهد کلسترول رژیم غذایی ممکن است در اکثر افراد بر کلسترول خون تاثیر قابل توجهی نگذارد، افراد دارای شرایط بهداشتی خاص باید محتاط باشند.
۴. کاهش تنوع مواد مغذی: تمرکز روی تخم مرغ و پنیر ممکن است منجر به عدم تنوع مواد مغذی در رژیم غذایی شما شود و از ویتامینها و مواد معدنی ضروری استفاده نکنید.
۵. ناراحتی هضم: برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.
۶. مصرف سدیم بالا: بسیاری از پنیرها شور هستند و سطح سدیم وعده غذایی را بلا میبرند که این میتواند منجر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا شود.
۷. خطر پرخوری: خوشمزه بودن پنیر و تخم مرغ میتواند منجر به پرخوری شود، به طور بالقوه بیش از کالری روزانه و نیاز به چربی.
۸. فیبر ناکافی: این دسته کوچک موسیقی جاز ممکن است فاقد فیبر رژیم غذایی باشد، برای سلامت هضم و ترویج احساس پر بودن ضروری است.
۹. تاثیر بر سلامت استخوان: مصرف بیش از حد پنیر میتواند سایر غذاهای غنی از کلسیم را جابهجا کند، که به طور بالقوه بر سلامت استخوان تاثیر میگذارد.
۱۰. مضرات پنیر فرآوریشده: محصولات پنیر فرآوریشده، که اغلب در ترکیب با تخم مرغ استفاده میشوند، میتوانند حاوی مواد افزودنی و مواد نگهدارنده باشند که ممکن است برای سلامت ایدهآل نباشد.
۱۱. واکنشهای آلرژیک بالقوه: برخی از افراد ممکن است به محصولات لبنی از جمله پنیر حساسیت داشته باشند، که میتواند در هنگام ترکیب با تخم مرغ منجر به عوارض جانبی شود.
۱۲. مشکل در کنترل بخش: هنگام لذت بردن از خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم، میتوان اندازههای بخش را دستکم گرفت، که میتواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود.
۱۳. نیازهای غذایی متنوع: افراد مختلف نیازهای غذایی مختلفی دارند و یک رویکرد پتو برای ترکیب تخم مرغ و پنیر ممکن است برای همه مناسب نباشد.
۱۴. ملاحظات فرهنگی: الگوهای رژیم غذایی فرهنگی نقش مهمی ایفا میکنند. اگرچه این جفت شدن ممکن است در برخی زمینهها ایدهآل نباشد، اما میتواند یک انتخاب سنتی و مغذی باشد.
۱۵. روشهای پخت و پز مهم: نحوه تهیه تخم مرغ و پنیر میتواند در تاثیر تغذیهای آنها نقش داشته باشد. سرخ کردن با چربیهای اضافهشده میتواند کالری و چربی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
۱۶. گزینههای جایگزین: انتخاب پنیر کمچرب و ترکیب سبزیجات یا غلات کامل میتواند به کاهش برخی از این نگرانیها کمک کند.
۱۷. وعدههای غذایی متعادل: برای لذت بردن از تخم مرغ و پنیر ضمن به حداقل رساندن مضرات احتمالی، آنها را در یک وعده غذایی متعادل با سایر غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنید.
۱۸. رویکرد فردی: انتخابهای رژیم غذایی باید با اهداف بهداشتی فردی، ترجیحات و محدودیتهای رژیم غذایی هماهنگ باشد.
۱۹. مصرف ذهنآگاهانه: از تخم مرغ و پنیر در اعتدال لذت ببرید، به اندازه مصرف توجه کنید و آنها را با سایر غذاهای مغذی متعادل کنید.
۲۰. با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: برای راهنمایی شخصی در مورد ترکیب تخم مرغ و پنیر در رژیم غذایی خود، مشورت یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه را در نظر بگیرید تا اطمینان حاصل شود که نیازهای غذایی شما برآورده شده است.
در پایان، در حالی که تخم مرغ و پنیر میتوانند ترکیبی خوشمزه و رضایتبخش باشند، توجه به نگرانیهای بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. متناسب با انتخاب مواد غذایی خود به نیازهای غذایی منحصربهفرد خود برای حفظ الگوی غذایی سالم و لذتبخش مهم است.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899680